• 재료

다진 한우 100g, 양파 1/5개, 당근 1/6개, 실파 1대,
다진 마늘 1큰술, 토마토소스 1/2컵, 토마토퓌레 1큰술,
식용유, 버터, 소금 약간씩 

• 만들기

① 양파, 당근, 실파, 마늘을 다진 후 다진 한우에 넣고 소금으로 간을 한 뒤 동그랗게 빚는다.

② 팬에 기름을 두르고 1을 지진다.

③ 냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶다가 토마토소스와 퓌레를 넣고 끓이면서 지진 한우를 넣고 조린다.

※ 출처 : 한우자조금관리위원회