오일류 15g, 잘게 다진 한우 300g, 다진 삼겹살 100g, 얇게 다진 양파 150g, 얇게 다진 당근 50g,

얇게 자른 셀러리 50g, 다진 마늘 20g, 고운 고춧가루 10g, 버터 50g, 밀가루 40g, 우유 150g, 물 400g,

토마토소스 400g, 소금, 후추 적당량, 밥 조금

• 만들기

1. 기름을 팬에 두르고 양파, 당근, 셀러리를 넣고 볶다가 쇠고기, 삼겹살을 넣는다.

   소금, 후추로 간을 하고 충분히 볶는다.

2. 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶다가 버터와 밀가루를 넣는다. 2분간 중간 불에서 볶는다.

3. 2에 우유와 물, 토마토소스를 넣고 끓인다. 기호에 따라 바질, 파슬리 등의 허브를 넣는다.